2025-07-07 10:26:10
في بعض الأحيان، نرغب في تحضير كعكة لذيذة ولكن لا نمتلك فرنًا متاحًا للاستخدام. لحسن الحظ، هناك عدة طرق لتحضير الكعك بدون فرن، سواء باستخدام الميكروويف أو قدر الطهي أو حتى على الموقد. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة سهلة وسريعة لتحضير كعكة شهية بدون الحاجة إلى فرن.
المكونات اللازمة لعمل كيكة بدون فرن
لتحضير كعكة لذيذة بدون فرن، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 1 كوب دقيق
- ½ كوب سكر
- 1 بيضة
- ¼ كوب زيت نباتي
- ½ كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
خطوات تحضير الكعكة بدون فرن
1. خلط المكونات الجافة
في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر ورشة الملح. تأكدي من مزج المكونات جيدًا حتى تتجانس.
2. إضافة المكونات السائلة
أضيفي البيضة والزيت النباتي والحليب والفانيليا إلى الخليط الجاف. اخفقي المكونات باستخدام ملعقة أو مضرب يدوي حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
3. تحضير وعاء الطهي
يمكنك استخدام قدر طهي عادي مع وضع رف داخلي أو وعاء مقاوم للحرارة. ضعي كمية من الماء في القدر بحيث لا تلمس الوعاء الذي ستضعين فيه خليط الكعكة.
4. صب الخليط في الوعاء
ادهني وعاءً صغيرًا مقاومًا للحرارة بكمية قليلة من الزيت، ثم اسكبي خليط الكعكة بداخله.
5. طهي الكعكة على البخار
غطي القدر بغطاء محكم واتركي الكعكة تطهى على نار متوسطة لمدة 30-40 دقيقة. يمكنك اختبار نضج الكعكة بإدخال عود أسنان في وسطها – إذا خرج نظيفًا، فهذا يعني أن الكعكة جاهزة.
6. تقديم الكعكة
أخرجي الكعكة من الوعاء واتركيها تبرد قليلًا قبل تقطيعها وتقديمها. يمكنك تزيينها بصوص الشوكولاتة أو السكر البودرة حسب الرغبة.
نصائح للحصول على أفضل نتيجة
- تأكدي من أن القدر مغلق بإحكام أثناء الطهي لضمان نضج الكعكة بشكل متساوٍ.
- يمكنك إضافة نكهات مختلفة مثل القرفة أو جوز الهند إلى الخليط لإعطاء نكهة مميزة.
- إذا كنت تفضلين استخدام الميكروويف، يمكنك خبز الكعكة فيه لمدة 5-7 دقائق على قوة متوسطة.
بهذه الطريقة البسيطة، يمكنك الاستمتاع بكعكة لذيذة ومشبعة حتى بدون وجود فرن. جربي الوصفة وشاركينا رأيك في التعليقات!
